A Medida "Desenvolvimento das Explorações Agrícolas e das Empresas" pretende incentivar os jovens a assumirem a gestão de uma exploração, promovendo desde logo o investimento para a competitividade da exploração, produzindo com qualidade, com produtos inovadores e com valorização no mercado, podendo enveredar na sua exploração pela diversificação ou até mesmo por atividades não agrícolas que tragam valor acrescentado à mesma.